【キューピー３分クッキング】豚肉のソテー 新玉ねぎカレーソース
豚肉のソテー 新玉ねぎカレーソース
| 料理名 | 豚肉のソテー 新玉ねぎカレーソース |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 田口 成子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2020年4月9日（木） |
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「豚肉のソテー 新玉ねぎカレーソース」の作り方のご紹介です。
豚肉のソテー 新玉ねぎカレーソースの材料(4人分)
| 豚ロース肉(しょうが焼き用) | 12枚(400g) |
(塩、粗びき黒こしょう各少々)
新玉ねぎカレーソース
| 新玉ねぎ | 2個(300g) |
| しめじ | (大)1パック(200g) |
| カレー粉 | 大さじ1 |
| 中濃ソース | 1/4カップ |
| しょうゆ | 小さじ2 |
| 水 | 大さじ2 |
| 万能ねぎ | 2本 |
●油
豚肉のソテー 新玉ねぎカレーソースの作り方
1、豚ロース肉(しょうが焼き用 12枚(400g))は筋切りをし、ごく薄く塩、粗びき黒こしょう(各少々)をふります。
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2、玉ねぎカレーソースを作ります。
新玉ねぎ(2個(300g))は縦半分に切って縦薄切りにします。
しめじ((大)1パック(200g))は根元を除き、細かくほぐします。
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3、カレー粉(大1)、中濃ソース(1/4カップ)、しょうゆ(小2)、分量の水(大2)を混ぜておきます。
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4、中華鍋に油大さじ2を熱し、玉ねぎとしめじを入れてしんなりするまで炒め、(3)を加えてひと炒めします。
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5、フライパンに油大さじ1を熱し、(1)の豚肉を広げて入れ、両面を焼いて火を通します。
器に盛り、(4)のソースをかけ、小口切りにした万能ねぎ(2本)を散らします。
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