【ごごナマ】枝豆チューチュー
枝豆チューチュー
| 料理名 | 枝豆チューチュー |
| 番組名 | ごごナマ |
| 料理人 | 平野 レミ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年4月14日（火） |
コメント
ごごナマ「平野レミさんの楽しくカンタン料理」生クッキング。今日は「枝豆チューチュー」の作り方を紹介です。ちょっぴりピリ辛で、ビールにぴったり！さやごとチューチューすいたくなっちゃうくらいのおいしさです。
枝豆チューチューの材料(４人分)
| 枝豆 | 正味200g |
A
| ごま油 | 大さじ1 |
| だしパックの中身 | 1袋分 |
| 赤とうがらし (小口切り) | 少々 |
B
| ナムプラー | 小さじ1/2 |
| こしょう | 少々 |
枝豆チューチューの作り方
1、鍋に熱湯を沸かし、枝豆(正味200g)を入れ、好みの固さにゆでます。
※再沸騰して4～5分間が目安。
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2、湯を切ったら、さやの両端をはさみで少し切り落とします。
※味をしみこみやすくします。
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3、フライパンにAのごま油(大さじ1)・だしパックの中身(1袋分)・赤とうがらし (小口切り 少々)を入れ、軽く炒め、2の枝豆を加えてさらに炒め、Bのナムプラー(小さじ1/2)・こしょう(少々)で味をつけます。
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4、さやごとチューチュー吸いながら食べます。
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