【あさイチ】トマトで具だくさんみそ汁
トマトで具だくさんみそ汁
| 料理名 | トマトで具だくさんみそ汁 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 脇雅世 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年5月13日（水） |
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ＮＨＫあさイチでは、脇雅世さんが「トマトで具だくさんみそ汁」の作り方を紹介。
トマトで具だくさんみそ汁の材料(２人分)
| ベーコン(塊/5ミリ厚さ・1cm四方に切る) | 20g |
| 新たまねぎ(1cm角に切る) | 1/2コ分(100g) |
| にんじん(5ミリ厚さ・1cm四方に切る) | 1/3本分(60g) |
| じゃがいも(1cm角に切り 水にさらす) | 1コ分(70g) |
| 水 | 300ml |
| ミニトマト(半分に切る) | 5～7コ分(60g) |
| みそ | 大さじ1と1/2 |
トマトで具だくさんみそ汁の作り方
1、鍋にベーコン(塊/5ミリ厚さ・1cm四方に切る 20g)を入れ、炒めます。
ベーコンの脂が出てきたら、新たまねぎ(1cm角に切る 1/2コ分(100g))、にんじん(5ミリ厚さ・1cm四方に切る 1/3本分(60g))を加えてしんなりするまで中火で炒めます。
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2、じゃがいも(1cm角に切り水にさらす 1コ分(70g))と水(300ml)を加え、ふたをして7～8分間ほど煮ます。
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3、ミニトマト(半分に切る 5～7コ分(60g))を加えて、みそ(大1と1/2)を溶き入れ、ひと煮立ちさせます。
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