鬼きゅうり
| 料理名 | 鬼きゅうり |
| 番組名 | ごごナマ |
| 料理人 | 瀬尾幸子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年5月27日（水） |
ごごナマでは、作って楽しい！夏の絶品おつまみを紹介。ここでは「鬼きゅうり」の作り方になります。あじの刺身ときゅうりでつくる、さっぱりあえのレシピ。短時間でつくれ、おつまみにも最適です。
| あじの刺身 | 2匹分 |
| きゅうり | 1本 |
| 酢 | 大さじ4 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 薄口しょうゆ | 小さじ2 |
| しょうが(すりおろし) | 小さじ2 |
1.あじの刺身(2匹分)は食べやすい大きさに切ります。
きゅうり(1本)は鬼おろしでおろします。
※鬼おろしでおろすと粗くおろせ、歯ごたえが良くなる。
2.ボウルにAの酢(大さじ4)・砂糖(大さじ1)・薄口しょうゆ(小さじ2)・しょうが(すりおろし 小さじ2)を入れて混ぜ、きゅうりを加えて5分間ほどおきます。
3.2にあじを加えてざっとあえ、器に盛り、しょうがのすりおろし(分量外)をのせます。
タグ：瀬尾幸子
料理名 やわうどん 番組名 ごごナマ 料理人 瀬尾幸子 放送局 NHK 放送日 2021年3月17日（水） コメント ごごナマでは、瀬尾幸子さんが「やわうどん」の作り方をご紹介。柔らかくてお腹に優しいうどん・・・
料理名 イカす！イカメンチ 番組名 ごごナマ 料理人 瀬尾幸子 放送局 NHK 放送日 2021年3月17日（水） コメント ごごナマでは、瀬尾幸子さんが「イカす！イカメンチ」の作り方をご紹介。イカを使った・・・
料理名 キャベツまみれのチーズオムレツ 番組名 ごごナマ 料理人 瀬尾幸子 放送局 NHK 放送日 2021年3月17日（水） コメント ごごナマでは、瀬尾幸子さんが「キャベツまみれのチーズオムレツ」の作り・・・
料理名 牛トマ 令和バージョン 番組名 ごごナマ 料理人 平野レミ 放送局 NHK 放送日 2021年3月16日（火） コメント ごごナマでは、平野レミさんが「牛トマ 令和バージョン」の作り方をご紹介。超カ・・・
料理名 特急！特級！春パスタ 番組名 ごごナマ 料理人 平野レミ 放送局 NHK 放送日 2021年3月16日（火） コメント ごごナマでは、平野レミさんが「特急！特級！春パスタ」の作り方をご紹介。春にオス・・・
料理名 パクチーマーボー 番組名 ごごナマ 料理人 平野レミ 放送局 NHK 放送日 2021年3月17日（水） コメント ごごナマでは、平野レミさんが「パクチーマーボー」の作り方をご紹介。大流行のパクチー・・・
料理名 豆腐抹茶パンケーキ 番組名 ごごナマ 料理人 Mizuki 放送局 NHK 放送日 2021年3月10日（水） コメント ごごナマでは、Mizukiさんが「豆腐抹茶パンケーキ」の作り方・・・
料理名 肉まん 番組名 ごごナマ 料理人 Mizuki 放送局 NHK 放送日 2021年3月10日（水） コメント ごごナマでは、Mizukiさんがホットケーキミックスを使った「肉まん」の作・・・
料理名 ヨーグルぅどんリゾット（ヨーグルうどんリゾット） 番組名 ごごナマ 料理人 平野レミ 放送局 NHK 放送日 2021年3月9日（火） コメント ごごナマでは、平野レミさんが「ヨーグル・・・
料理名 カルボナーラ風つけ麺 番組名 ごごナマ 料理人 村田加陽子 放送局 NHK 放送日 2021年3月5日（金） コメント 和風「カルボナーラ風つけ麺」の作り方をご紹介します。クリームチー・・・
その他の【ごごナマ】の料理レシピはこちら＝＞ごごナマ