ピーマンの丸ごと焼き
| 料理名 | ピーマンの丸ごと焼き |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年6月17日（水） |
「大原千鶴のお助けレシピ 迷わずつくれる！材料1つの彩りおかず」ということで、ここでは「ピーマンの丸ごと焼き」の作り方になります。丸焼きのピーマンは、種もワタも食べられます。
| ピーマン(緑・赤) | 計5～6コ(300g) |
1.ピーマン(緑・赤 計5～6コ(300g))は竹串で数か所に穴を開ける。
2.フライパンにピーマン、オリーブ油大さじ1/2を入れてふたをし、時々動かしながら弱めの中火でしんなりするまで焼きます。
しょうゆ大さじ1を回しかけます。
3.器に盛り完成。
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