漬物タルタルソース
| 料理名 | 漬物タルタルソース |
| 番組名 | ごごナマ |
| 料理人 | 河島亮 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年6月26日（金） |
ごごナマでは、おうちで簡単！便利な“お漬物活用術”をご紹介。ここでは、「漬物タルタルソース」の作り方になります。しば漬けの風味と、らっきょうの酸味がいい味をだしてくれます。鶏肉や白身魚、エビや貝類など、なんにでも合う万能ソースです。
| しば漬け | 50g |
| らっきょう | 80g |
| マヨネーズ | 100g |
| ゆで卵 | 1個 |
| ライム果汁 | 少々 |
1.細かくしたゆで卵(1個)、しば漬け(50g)、刻んだらっきょう(80g)をマヨネーズ(100g)と混ぜます。
2.ライム果汁(少々)をしぼれば完成。
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