【暮らしのレシピ】厚揚げとチーズの豚しそ巻き
厚揚げとチーズの豚しそ巻き
| 料理名 | 厚揚げとチーズの豚しそ巻き |
| 番組名 | 暮らしのレシピ |
| 料理人 | 江口拓也 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2020年7月11日（土） |
コメント
暮らしのレシピでは、注目のイケボ声優・江口拓也さんが「厚揚げとチーズの豚しそ巻き」の作り方を紹介。夏のビールにピッタリの簡単おつまみです。
厚揚げとチーズの豚しそ巻きの材料(２人分)
| 豚バラ薄切り肉 | 300g |
| 厚揚げ | 1枚 |
| とろけるスライスチーズ | 5枚 |
| しそ | 10枚 |
| 小麦粉 | 適量 |
| 醤油 | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ2 |
| オイスターソース | 小さじ1 |
| はちみつ | 小さじ1 |
| 塩コショウ | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
| 七味・マヨネーズなど | お好みで |
厚揚げとチーズの豚しそ巻きの作り方
1.厚揚げ(1枚)は1cmくらいの厚さ(10等分)に細長くカットします。
とろけるスライスチーズ(5枚)は半分にカットしておきます。
豚バラ薄切り肉(300g)に薄力粉（適量）をふるいなどではたきます。
–
2.カットした厚揚げに、チーズとしそ(10枚)を巻き、その上から豚肉を2枚巻いて塩コショウ(適量)をします。
–
3.フライパンにサラダ油(適量)を引き、巻き終わりが下になるようフライパンに並べ入れます。
焼き色が付いたら、フライパンから一度取り出します。
–
4.同じフライパンに、醤油(大2)・みりん(大2)・オイスターソース(小1)・はちみつ(小1)を入れ、とろみが出るまで煮立たせます。
–
5.タレが煮立ったら、3をフライパンに戻し、タレとからめたら完成。七味・マヨネーズなど(お好みで)を添えます。
タグ：江口拓也
