【キューピー３分クッキング】たこときゅうりのチリソースあえ
たこときゅうりのチリソースあえ
| 料理名 | たこときゅうりのチリソースあえ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 田口 成子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2020年7月27日（月） |
コメント
「たこときゅうりのチリソースあえ」の作り方のご紹介です。火を使わずに作れます。
たこときゅうりのチリソースあえの材料
| ゆでだこ | 150g |
| きゅうり | 2本(200g) |
| (塩小さじ1/3) | |
| アボカド | 1個(200g) |
| ミニトマト | 150g |
| 玉ねぎ | 1/4個(50g) |
| ガルバンゾ(ひよこ豆蒸し) | 1袋(50g) |
| レッドキドニー(赤いんげん豆蒸し) | 1袋(50g) |
チリソース
| マヨネーズ | 大さじ1 |
| レモン汁 | 大さじ2 |
| しょうゆ | 大さじ1/2 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| オリーブ油 | 大さじ2 |
| チリペッパー | 少々 |
たこときゅうりのチリソースあえの作り方
1、ゆでだこ(150g)は薄いそぎ切りにし、ザルに並べて熱湯をまわしかけます。
–
2、きゅうり(2本(200g))は皮を縞目にむいて1㎝厚さの輪切りにし、塩(塩小1/3 )をふって10分ほどおき、水気を絞ります。
アボカド(1個(200g))は縦に1本切り込みを入れて半分に割り、種と皮を除き、2㎝角に切ります。
ミニトマト(150g)は横半分に切ります。
玉ねぎ(1/4個(50g))はみじん切りにし、水で洗って水気を絞ります。
–
3、ボウルにチリソースのマヨネーズ(大さじ1)・レモン汁(大さじ2)・しょうゆ(大さじ1/2)・塩(小さじ1/2)・オリーブ油(大さじ2)・チリペッパー(少々)を合わせ、(1)、(2)、ガルバンゾ(ひよこ豆蒸し 1袋(50g))、レッドキドニー(赤いんげん豆蒸し 1袋(50g))を加えてあえます。
–
4、器に盛ります。好みでチリペッパー(分量外)をふります。
タグ：田口成子
