鶏肉とにんにくの梅酒煮
| 料理名 | 鶏肉とにんにくの梅酒煮 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 藤井 恵 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2020年9月2日（水） |
「鶏肉とにんにくの梅酒煮」の作り方のご紹介です。梅酒の甘酸っぱさとにんにくがマッチ！
| 鶏もも肉 | 2枚(500g) |
| しし唐辛子 | 20本(80g) |
| にんにく | 8かけ(80g) |
| しょうゆ | 大さじ2 |
| 梅酒 | 大さじ3 |
| 水 | 1/4カップ |
1、鶏もも肉(2枚(500g))は余分な脂を除き、1枚を8等分に切ります。
しし唐辛子 20本(80g)はヘタを手でとります。にんにく(8かけ(80g))は縦半分に切り、芯を除きます。
2、鍋にしょうゆ(大2)、梅酒(大3)を入れて火にかけ、煮立ったら鶏肉とにんにくを加えます。
再び煮立ったらしし唐、分量の水(1/4カップ)を加え、ふたをしてときどき混ぜながら煮汁がほぼなくなるまで15分煮ます。
3、器に盛ります。
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