【ノンストップ】カフェみたい 鮭と小松菜のクリームペンネ
カフェみたい 鮭と小松菜のクリームペンネ
| 料理名 | カフェみたい 鮭と小松菜のクリームペンネ |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 検索きょうのおしゃレシピ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2020年9月9日（水） |
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「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「カフェみたい 鮭と小松菜のクリームペンネ」の作り方です。「鮭」×「コマツナ」のベストコンビでつくる、オシャレなクリームパスタ。かくし味にみそを加えて、コクをプラス！休日のランチにいかがでしょうか。
カフェみたい 鮭と小松菜のクリームペンネの材料(2人分)
| ペンネ | 160g |
| 生鮭 | 2切れ(180g) |
| コマツナ | 1束(200g) |
| 塩 | 適量 |
| こしょう(黒) | 少し |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| バター | 10g |
A
| 生クリーム | 1カップ |
| 粉チーズ | 大さじ2 |
| みそ | 大さじ1/2 |
| 顆粒洋風だしの素 | 小さじ1/2 |
| 粗びきこしょう(黒) | 少し |
カフェみたい 鮭と小松菜のクリームペンネの作り方
1.コマツナ(1束(200g))は根元を切り落とし、5cm長さに切ります。
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2.生鮭(2切れ(180g))は皮を除いて一口大に切り、塩ひとつまみ、こしょう(黒 少し)をふります。
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3.鍋に湯を沸かして塩(適量)を加え(湯5カップに塩小さじ2が目安)、ペンネ(160g)を袋の表示時間通りにゆでます。
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4.フライパンにオリーブオイル(大1)とバター(10g)を中火で熱し、2並べて両面焼きます。
1を加えて炒めます。
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5.鮭に火が通り、コマツナがしんなりしたら、混ぜ合わせたAの生クリーム(1カップ)・粉チーズ(大さじ2)・みそ(大さじ1/2)・顆粒洋風だしの素(小さじ1/2)を加え、全体がなじむように混ぜながら弱火で加熱します。
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6.3のペンネを湯をきって加え、弱火で混ぜ合わせます。
全体になじんだら器に盛り、粗びきこしょう(黒 少し)をかけます。
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