【ごごナマ】なると金時のまるころ揚げ
料理名 | なると金時のまるころ揚げ |
番組名 | ごごナマ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年9月25日(金) |
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旬を味わう!ということでここでは「なると金時のまるころ揚げ」の作り方の紹介です。中にあんこやクリームチーズを入れたり、まるころ揚げに中華あんかけをかけてみるのもオススメです。
なると金時のまるころ揚げの材料(作りやすい量)
なると金時 | 600g |
かたくり粉 | 50g |
揚げ油 | 適量 |
なると金時のまるころ揚げの作り方
1.なると金時(600g)を中火で40分ゆでます。
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2.皮をむき、つぶします。
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3.かたくり粉(50g)を入れて混ぜます。
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4.ピンポン球くらいの大きさに丸め、かたくり粉をつけます。
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5.180℃の油で1分揚げれば完成。