春菊とさんま缶のサラダ
| 料理名 | 春菊とさんま缶のサラダ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | クイズとくもり |
| 料理人 | スギアカツキ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年9月29日（火） |
ＮＨＫあさイチでは、簡単＆おいしい「春菊とさんま缶のサラダ」の作り方を紹介。葉酸を手軽に、たっぷりとることができる貧血予防や美肌効果も期待できるレシピです。1人分あたり葉酸116㎍（マイクログラム）
| 春菊 | 1/2ワ |
| さんま(缶詰かば焼き) | 1缶(100g) |
| かば焼き缶詰汁 | 大さじ1 |
| 焼きのり | 1枚 |
| 酢 | 大さじ1 |
| ごま油 | 大さじ1 |
1、春菊(1/2ワ)を一口大に切ります。
2、さんま(缶詰かば焼き 1缶(100g))を入れほぐし、残りの缶詰汁大さじ1も加えます。
3、ごま油(大1)、酢(大1)、ちぎった焼きのり(1枚)を入れあえれば完成。
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