【きょうの料理ビギナーズ】ハムときゅうりのサンド
ハムときゅうりのサンド
| 料理名 | ハムときゅうりのサンド |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年11月9日（月） |
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ここでは、「ハムときゅうりのサンド」の作り方になります。食パン3枚で1組にするお店風サンドイッチ。ハムときゅうりは薄いので切りやすく、初めてでもきれいにつくれます。コクのあるハムとシャキシャキしたきゅうりの組み合わせは抜群！
ハムときゅうりのサンドの材料(2人分)
| サンドイッチ用食パン(みみなし) | 6枚 |
| きゅうり | 1本(100g) |
| ハム | 2枚(40g) |
| バター | 10g |
| 練りがらし | 小さじ1/2 |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
| ミニトマト | 4個 |
ハムときゅうりのサンドの作り方
1.バター(10g)は冷蔵庫から出して常温に戻します。
きゅうり(1本(100g))は斜め薄切りにし、ペーパータオルで水気を拭きます。
バターに練りがらし(小1/2)を加えて混ぜます(からしバター)。
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2.6枚のサンドイッチ用食パン(みみなし)の片面にからしバターを塗り、2枚にハム(2枚(40g))をのせます。
パン2枚をからしバターを塗った面を下にして重ね、表面にマヨネーズ(大1)を塗ります。
きゅうりを並べ、残りのパン2枚をからしバターを塗った面を下にして重ねます。
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3.手で押さえてなじませ、水でぬらしたペーパータオルを絞ってかぶせ、約5分間おいてなじませます。
ペーパータオルを外し、指でパンを押さえながら3等分に切ります。
器に盛り、ミニトマト(4個)を添えます。
