【相葉マナブ】ごぼうサラダのお好み焼き
料理名 | ごぼうサラダのお好み焼き |
番組名 | 相葉マナブ |
料理人 | 相葉雅紀 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2020年11月22日(日) |
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相葉マナブでは、茨城県小美玉市(おみたまし)で栽培されている “ごぼう”を使った絶品料理を紹介。ここでは、「ごぼうサラダのお好み焼き」の作り方になります。
ごぼうサラダのお好み焼きの材料(1枚分)
ごぼうサラダ | 150g |
豚バラ肉 | 2枚 |
お好み焼き粉 | 30g |
水 | 30g |
サラダ油 | 適量 |
お好みソース | 適量 |
青のり | 少々 |
かつお節 | 適量 |
ごぼうサラダのお好み焼きの作り方
1、お好み焼き粉(30g)に水(30g)、ごぼうサラダ(150g)を入れて混ぜます。
●「ごぼうサラダ」=>レシピはこちら
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2、フライパンにサラダ油(適量)をひき、丸形に生地をひろげ、生地の上に豚バラ肉(2枚)をのせて蓋をし、中火で2分、ひっくり返して3分焼きます。
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3、お好みソース(適量)、青のり(少々)、かつお節(適量)をかけます。
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