【あさイチ】せりとスモークサーモンのサラダ
料理名 | せりとスモークサーモンのサラダ |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | みんな!ゴハンだよ |
料理人 | 牛尾理恵 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年12月3日(木) |
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NHKあさイチでは、「せりとスモークサーモンのサラダ」の作り方を紹介。
せりとスモークサーモンのサラダの材料(2人分)
せり | 100g |
スモークサーモン | 80g |
A
塩こうじ | 大さじ1 |
オリーブ油 | 小さじ2 |
レモン汁 | 小さじ2 |
こしょう | 少々 |
せりとスモークサーモンのサラダの作り方
1、せり(100g)は根を除いて3~4cm長さのザク切りにします。
水にさらしてシャキッとさせたら、水けをきってポリ袋に紙タオルとともに入れ、振って水けをしっかり取ります。
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2、ボウルにAの塩こうじ(大さじ1)・オリーブ油(小さじ2)・レモン汁(小さじ2)・こしょう(少々)を入れてよく混ぜ、(1)とちぎったスモークサーモン(80g)を加えてサックリと混ぜます。
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