【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】チキンのクラッカー焼き
チキンのクラッカー焼き
| 料理名 | チキンのクラッカー焼き |
| 番組名 | ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年12月16日（水） |
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ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルンでは「チキンのクラッカー焼き」の作り方を紹介。
チキンのクラッカー焼きの材料(4人分)
| とりもも肉(一口大に切る) | 250g |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| こしょう | 少々 |
| 薄力粉 | 大さじ1 |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
| クラッカー | 50g |
| ベビーリーフ | 20g |
| ミニトマト | 4こ |
チキンのクラッカー焼きの作り方
1、ボウルにとりもも肉(一口大に切る 250g)を入れ、塩(小1/4)、こしょう(少々)をもみ込み、薄力粉(大1)を表面にまぶすように混ぜます。
さらにマヨネーズ(大1)を加え、混ぜ合わせます。
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2、クラッカー(50g)を食品用ポリぶくろに入れ、めん棒でたたきあらめにくだきます。
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3、①の表面に②のクラッカーをつけ、オーブンペーパーをしいた天板に並べます。
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4、180℃に予熱したオーブンで20分くらい焼きます。
器に盛り付け、ベビーリーフ(20g)とミニトマト(4こ)をそえます。
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