梅干しと長芋のごはん
| 料理名 | 梅干しと長芋のごはん |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 荒木 典子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2021年1月9日（土） |
「梅干しと長芋のごはん」の作り方のご紹介です。
長芋から水分が出るので、米を炊くときの水は少し少なめにします。
| 米 | 2合 |
| 長芋 | 10㎝(200g) |
| 梅干し | 1～2個(30g) |
| 酒 | 大さじ1 |
【1】米(2合)は洗い、ザルに上げて30分以上おきます。
長芋(10㎝(200g))は皮をむいて1㎝厚さの半月切りにします。
【2】(1)の米を炊飯器に入れて2合の目盛りより少なめに水を加え、酒(大1)も加えてざっと混ぜ、長芋、梅干し(1～2個(30g))をのせて普通に炊きます。
【3】梅干しの種を除き、梅干しをくずしながら、全体をさっくりと混ぜます。
タグ：荒木典子
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