わかめ豆腐
| 料理名 | わかめ豆腐 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 市瀬悦子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年1月18日（月） |
ＮＨＫあさイチでは、「わかめ豆腐」の作り方を紹介。ササッと作れる付け合わせになります。
| 木綿豆腐(小さめの一口大にちぎる) | 1丁分(200g) |
| カットわかめ(乾) | 5g |
| ごま油 | 大さじ1と1/2 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| 白ごま | 適量 |
1、木綿豆腐(小さめの一口大にちぎる 1丁分(200g))は紙タオルに包み、5分間ほどおいて水けをきります。
カットわかめ(乾 5g)はたっぷりの水に5分間ほど浸して、水けを絞ります。
2、ボウルに(1)とAのごま油(大さじ1と1/2)・塩(小さじ1/3)を入れてあえます。
3、器に盛り、白ごま(適量)をふります。
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