豆腐の塩糖水漬け
| 料理名 | 豆腐の塩糖水漬け |
| 番組名 | ひるまえほっと |
| 料理人 | 上田淳子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年2月9日（火） |
おうちごはんを簡単においしく変身させる“魔法の水” こと「塩糖水」をご紹介。ここでは豆腐の塩糖水漬けを使って「豆腐の塩糖水漬け」のレシピになります。アボカドと合わせます。
| 絹ごし豆腐の塩糖水漬け | 1丁(300g) |
| アボカド | 1個 |
| わさび | 適量 |
| オリーブ油 | 適量 |
1.絹ごし豆腐の塩糖水漬け(1丁(300g))の塩糖水を切ります。
●「塩糖水漬け」=作り方はこちら
2.アボカド(1個)は半分に切り、種を取っておきます。
3.器に豆腐とアボカドをスプーンですくって盛り付けます。
4.オリーブ油(適量)を適量かけ、少量のわさび(適量)をのせます。
タグ：上田淳子
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