黒ごまのおしるこ
| 料理名 | 黒ごまのおしるこ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 栗原はるみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年2月10日（水） |
栗原はるみさんのオリジナルデザート「黒ごまのおしるこ」の作り方になります。香ばしい黒ごまと粒あんを合わせた、私が大好きなおしるこ。いつものおしることは一味違う、濃厚なおいしさです。
| 練りごま(黒) | 大さじ4 |
| 粒あん(市販) | 150g |
| 切り餅 | 2コ |
1.鍋に練りごま(黒 大4)と粒あん(市販 150g)を入れ、水カップ1を加えて中火にかけます。
なめらかになるまで混ぜ合わせながら温めます。
2.切り餅(2コ)は半分に切り、熱した焼き網などでこんがりと焼きます。
器に餅を入れ、アツアツのを注ぎます。
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