【きょうの料理ビギナーズ】ほうれんそうと卵のまるでチャーハン
ほうれんそうと卵のまるでチャーハン
| 料理名 | ほうれんそうと卵のまるでチャーハン |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年2月10日（水） |
コメント
中華のメニューで、ぜひマスターしてほしい！ここでは、「ほうれんそうと卵のまるでチャーハン」の作り方になります。ご飯を炒めずに完成の画期的な一品！炒めた具をご飯に混ぜるだけだから、ビギナーでも失敗がありません。魚肉ソーセージが味のアクセントに。
ほうれんそうと卵のまるでチャーハンの材料(2人分)
| ご飯(温かいもの) | 300g |
| ほうれんそう | 60g |
| 魚肉ソーセージ | 35g |
A
| 酒 | 大さじ1 |
| 塩 | 2つまみ |
| こしょう | 少々 |
| 溶き卵 | 1コ分 |
[常備品]サラダ油
ほうれんそうと卵のまるでチャーハンの作り方
1.ほうれんそう(60g)は粗みじん切りにし、魚肉ソーセージ(35g)は5mm角に切ります。
–
2.フライパンにサラダ油大さじ2を中火で熱し、1を入れて炒めます。
全体に油が回ったら、Aの酒(大さじ1)・塩(2つまみ)・こしょう(少々)を加えて混ぜ合わせます。
ほうれんそうがしんなりしたら、真ん中をあけて溶き卵(1コ分)を流し入れ、炒めて卵に火を通します。
–
3.ボウルにご飯(温かいもの 300g)を入れて2を加え、混ぜ合わせます。
