焼き豚足スープ
| 料理名 | 焼き豚足スープ |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年2月14日（日） |
相葉マナブでは、『ホットプレート物産展！』今回は福岡県のご当地食材や料理をホットプレートで作って学びます！ここでは「焼き豚足スープ 」の作り方を学びます。豚足を使った一品です。
| 豚足(ブラックペッパー味) | 4本 |
| 白菜 | 200g |
| 長ネギ | 1/2 本 |
| 鶏がらスープ | 800mL |
1、白菜(200g)はざく切り、長ネギ(1/2 本)は斜め切りにします。
2、230℃に熱したホットプレートで豚足(ブラックペッパー味 4本)のカット面から先に両面をこんがりするまで焼きます。
3、豚足の横に白菜、長ネギを加え、鶏がらスープ(800mL)を注ぎます。
4、蓋をして約15分煮込みます。
タグ：小峠英二（バイきんぐ）, 澤部佑（ハライチ）, 相葉雅紀
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