【奥様ここでもう一品】フルーツケーキサンド
フルーツケーキサンド
| 料理名 | フルーツケーキサンド |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤雅也 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2021年2月19日（金） |
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「写真を撮りたい！ばえるレシピ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「フルーツケーキサンド」の作り方になります。生クリームを泡立てるだけの、火を使わない簡単フルーツケーキの出来上がりです。切った面もキレイで、お祝いにもピッタリの映えることまちがいなし！
フルーツケーキサンドの材料(作りやすい分量)
| サンドイッチ用パン | 4枚 |
| 生クリーム | カップ1杯 |
| 上白糖 | 大さじ2杯 |
| イチゴ | 100g |
| キウイ | 1個 |
| みかん缶 | 100g |
フルーツケーキサンドの作り方
1、生クリーム(カップ1杯)に上白糖(大2杯)を加えて泡立て器で、先が少し垂れるくらい泡立てます。
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2、イチゴ(100g)はへたを取って5mm厚さの輪切りに、キウイ(1個)は皮をむいて5mm厚さの半月切りにします。
みかん缶(100g)は汁気を切ります。果物は盛り付け用に少しずつ残しておきます。
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3、平らなバットまな板にサンドイッチ用パン(4枚)を一枚並べ、ゴムべらなどで生クリームを広げて塗り、キウイを隙間なく並べます。
その上に生クリームをのせて広げ、サンドイッチ用パンをのせて軽く押さえて隙間をなくします。
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4、3の要領でみかん、イチゴの順に重ねてケーキのように層にします。
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5、生クリームを上面と側面に塗り、上に残しておいた、イチゴ、キウイ、みかんを盛り付けます。
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6、冷蔵庫で冷やし、全体が馴染んだら、切り分けて頂きます。
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