塩豚と大根のスープカレー
| 料理名 | 塩豚と大根のスープカレー |
| 番組名 | ひるまえほっと |
| 料理人 | 有賀薫 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年2月24日（水） |
アレンジが楽しい！あったか絶品スープのご紹介。ここでは、「しょうがたっぷり塩豚スープ」をアレンジした「塩豚と大根のスープカレー」の作り方になります。
| 塩豚スープ | 300ml |
| 塩豚 | 120g |
| 塩豚スープの大根 | 120g |
| カレー粉 | 小さじ2 |
| 塩・こしょう | 各少々 |
| ごはん | 適宜 |
1.塩豚(120g)と塩豚スープの大根(120g)を食べやすい大きさに切り、鍋に入れます。
●「しょうがたっぷり塩豚スープ」=>レシピはこちら
2.鍋に塩豚スープ(300ml)を加えてあたため、カレー粉(小2)を加えます。
味見をして足りなければ、塩・こしょう（各少々）で味を調えます。
3.器にごはん(適宜)をよそい、(2)をかけます。
タグ：有賀薫
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