スナップえんどうとちくわのごま塩炒め
| 料理名 | スナップえんどうとちくわのごま塩炒め |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 松本有美 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年3月17日（水） |
ゆーママこと松本有美さんのここでは、緑の副菜「スナップえんどうとちくわのごま塩炒め」の作り方になります。スナップえんどうの歯ざわりと甘みが引き立つ一品です。
| スナップえんどう | 6本(20g) |
| ちくわ | (小)1本(25g) |
| 黒こしょう(粗びき)・顆粒チキンスープの素(中華風)・白ごま | 各小さじ1/2 |
1.スナップえんどう(6本(20g))は筋を取ります。ちくわ((小)1本(25g))は3mm厚さの輪切りにします。
2.フライパンにごま油小さじ1を中火で熱し、1のスナップえんどう、ちくわを2分間ほど炒めます。
3.火を止め、Aの黒こしょう(粗びき)・顆粒チキンスープの素(中華風)・白ごま(各小さじ1/2)を加えて混ぜます。
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