【おかずのクッキング】たけのこと豚肉のすき煮
料理名 | たけのこと豚肉のすき煮 |
番組名 | おかずのクッキング |
料理人 | 土井善晴 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2021年4月3日(土) |
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おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「たけのこと豚肉のすき煮」の作り方を紹介しました。味つけご飯を炊けば、おかずはシンプル、薄めの味つけでよいです。
たけのこと豚肉のすき煮の材料(1人分)
ゆでたけのこ | 90g |
豚バラ薄切り肉 | 30g |
醤油 | 大さじ1/2 |
砂糖 | 大さじ2/3 |
水 | 1/3カップ |
たけのこと豚肉のすき煮の作り方
1.ゆでたけのこ(90g)は乱切りに、豚バラ薄切り肉(30g)は4cm幅に切ります。
2.小鍋にたけのこ、分量の水(1/3カップ)を入れて火にかけます。
3.煮汁が1/2量になったら豚肉、砂糖(大2/3)、醤油(大1/2)を入れて混ぜ、煮汁がなくなるまで炒りつけます。
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