お好み焼き風釜飯
| 料理名 | お好み焼き風釜飯 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年4月25日（日） |
相葉マナブの「釜-1グランプリ」より「お好み焼き風釜飯」の作り方になります。
| 米 | 3合 |
| かつおダシ | 380mL |
| 氷 | 120g |
| 豚バラ肉 | 150g |
| キャベツ | 150g |
| お好みソース | 大さじ3 |
| しょう油 | 大さじ1と1/2 |
| 天かす | 適量 |
| 紅しょうが | 適量 |
| 青のり | 適量 |
1、キャベツ(150g)は1cm角に切ります。
2、炊飯器の釜の底にサラダ油(分量外)を塗り、豚バラ肉(150g)を敷き詰めます。
3、浸水して水気を切った米(3合)、かつおダシ(380mL)、お好みソース(大3)、しょう油(大1と1/2)を入れ軽く混ぜ、キャベツ、氷(120g)を入れて炊きます。
4、炊きあがったら茶碗に盛り、天かす(適量)、紅しょうが(適量)、青のり(適量)を添えます。
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