【きょうの料理】落合流フレンチトースト
落合流フレンチトースト
| 料理名 | 落合流フレンチトースト |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 落合務 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年4月27日（火） |
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家にあるものでサッとつくれる「簡単おやつレシピ」のご紹介。ここでは、「落合流フレンチトースト」の作り方になります。堅くなった食パンもフワフワのデザートに変身！好みのジャムやヨーグルトをかけても◎。
落合流フレンチトーストの材料(2人分)
| 食パン(8枚切り) | 2枚 |
| クリームチーズ(個包装のもの) | 3コ(40g) |
A
| 卵 | 2コ |
| 牛乳 | カップ1/2 |
| グラニュー糖 | 小さじ2 |
| 粉糖・はちみつ | 各適量 |
●バター
落合流フレンチトーストの作り方
1.食パン(8枚切り 2枚)は2cm角、クリームチーズ(個包装のもの 3コ(40g))は1cm角に切ります。
2.ボウルにAの卵(2コ)・牛乳(カップ1/2)・グラニュー糖(小さじ2)を入れて泡だて器で混ぜ、1を加えます。
3.フライパンにバター20gを強火で溶かします。泡立ってきたら2を加え、中火にしてふたをし、1分30秒間焼きます。
4.3に皿をかぶせてひっくり返し、すべらすようにしてフライパンに戻します。再びふたをして2分間焼き、器に盛って粉糖とはちみつ（各適量）をかけます。
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