【あさイチ】ストロベリーソースたっぷりのサンドイッチ
ストロベリーソースたっぷりのサンドイッチ
| 料理名 | ストロベリーソースたっぷりのサンドイッチ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| 料理人 | 神津雄太 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年5月6日（木） |
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ＮＨＫあさイチ「シェア旅」では、癒しの軽井沢より「ストロベリーソースたっぷりのサンドイッチ」の作り方を紹介。ジャムの甘さに粒マスタードの辛味がアクセントで加わり、肉料理にぴったりです。
ストロベリーソースたっぷりのサンドイッチの材料(１人前)
| いちごジャムプレザーブ | 5粒 |
| 粒マスタード | 20g |
| 塩 | 2つまみ |
| ライ麦パン | 1個 |
| バジル | 1枚 |
| モッツァレラチーズ | 2枚 |
| ソーセージ | 2本 |
ストロベリーソースたっぷりのサンドイッチの作り方
1、粒マスタード(20g)に、まずはいちごジャムプレザーブの果汁だけを加え、よく混ぜます。
果肉(5粒)を後から入れて、馴染ませます。最後に塩で味をととのえれば「ストロベリーソース」の完成です。
●「いちごジャム プレザーブスタイル」=>レシピはこちら
2、ライ麦パン(1個)の間に、1のストロベリーソースをのせます。
3、ボイルしたソーセージ(2本)、モッツァレラチーズ(2枚)、バジル(1枚)をのせます。
4、最後に、ストロベリーソースをもう一度上からのせて完成です。
