【相葉マナブ】トマトのかき揚げ
料理名 | トマトのかき揚げ |
番組名 | 相葉マナブ |
料理人 | 相葉雅紀 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2021年5月30日(日) |
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相葉マナブでは、東京都日野市で栽培されている『日野樽トマト』を使った料理から「トマトのかき揚げ」の作り方を学びます。
トマトのかき揚げの材料(6個分)
トマト | 1個 |
ブロックベーコン | 100g |
天ぷら粉 | 80g |
水 | 100mL |
揚げ油 | 適量 |
塩 | 適量 |
トマトのかき揚げの作り方
1、トマト(1個)は種が出ないようにくぼみに沿ってくし切りにします。ブロックベーコン(100g)は1cmの角切りにします。
2、天ぷら粉(80g)と水(100mL)を混ぜて、かための衣を作り、トマトとベーコンを混ぜてタネを作ります。
3、タネを大きめのスプーンですくい、170℃の油で約2分、カラリとするまで揚げます。
4、お好みで塩(適量)をつけます。
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