【奥様ここでもう一品】和風キッシュ
和風キッシュ
| 料理名 | 和風キッシュ |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2021年6月23日（水） |
コメント
「美味しく変身！リメイクレシピ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「和風キッシュ」の作り方になります。料理を作る楽しみの一つに、今まで人のしてこなかった手法を編み出したり、新しい料理を生み出す時、ワクワクします！それが美味しい時は感激です！固定観念にとらわれない事と、特別な材料を使わない事を条件にしたら、こんなに楽しい事はありません！是非台所での喜びを見出して下さい！
和風キッシュの材料(2人分)
| 肉じゃが | 300g |
| ご飯 | 1膳 |
| 卵 | 2個 |
| 牛乳 | 大さじ4杯 |
| 塩・コショウ | 各少々 |
| シュレッドチーズ | 40g |
| パセリのみじん切り | 少々 |
和風キッシュの作り方
1、肉じゃが(300g)のジャガイモとニンジンは、フォークを使って潰します。
2、耐熱の器にご飯(1膳)を入れ、スプーン等で平らに潰し、肉じゃがをのせます。
3、卵(2個)を良く溶いて牛乳(大4杯)を加えて塩・コショウ(各少々)して器に流します。シュレッドチーズ(40g)をのせ、オーブントースターで卵液がかたまり、チーズに焦げ色が付くまで焼きます。
4、パセリのみじん切り(少々)をあしらっていただきます。
