【相葉マナブ】枝豆のさやごとアヒージョのレシピ・小峠英二（バイきんぐ）・澤部佑（ハライチ）・相葉雅紀｜おさらいキッチン        

【相葉マナブ】枝豆のさやごとアヒージョ

2021/06/27 [相葉マナブ]

枝豆のさやごとアヒージョ

料理名 枝豆のさやごとアヒージョ
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年6月27日（日）

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相葉マナブでは、船橋の“枝豆”を使った絶品料理「枝豆のさやごとアヒージョ」の作り方を学びます。

枝豆のさやごとアヒージョの材料(２人分)

枝豆(塩浅茹で) 130g
スライスベーコン 50g
にんにく 3片
鷹の爪 1本
塩 小さじ1/2
オリーブオイル 300mL
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枝豆のさやごとアヒージョの作り方

1、にんにく(3片)は芽を取ってみじん切りにし、スライスベーコン(50g)は1cm幅に切ります。鷹の爪(1本)は、半分に切ってタネを取り除いておきます。

2、スキレット(または小さめのフライパン)にオリーブオイル(300mL)を入れ、枝豆(塩浅茹で 130g)、ベーコン、にんにく、鷹の爪、塩(小1/2)を加え、約7分中火にかけます。

3、完成。

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