ピーマンとちりめんじゃこの炒めもの
| 料理名 | ピーマンとちりめんじゃこの炒めもの |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| 料理人 | 阿部由希奈 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年7月12日（月） |
ＮＨＫあさイチでは、クミンシードを使った「ピーマンとちりめんじゃこの炒めもの」の作り方を紹介。
| ピーマン | 3コ |
| ちりめんじゃこ | ひとつかみ |
| クミンシード | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 油 | 大さじ1 |
1、ピーマン(3コ)は縦半分に切り、種を取り除いて洗います。縦に細切りにします。
2、フライパンで油(大1)を熱し、クミンシード(小1)を加えます。しゅわしゅわと気泡が出てきたらちりめんじゃこ(ひとつかみ)を加えてさっと炒めます。
3、ピーマンを加え20秒ほど炒めたら、塩（小1/2）で味を整えて完成です。
タグ：阿部由希奈
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