【クイズとくもり】グレープフルーツ入りフルーツビネガー
グレープフルーツ入りフルーツビネガー
| 料理名 | グレープフルーツ入りフルーツビネガー |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | クイズとくもり |
| 料理人 | 山田香澄 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年7月20日（火） |
コメント
ＮＨＫあさイチでは、「グレープフルーツ入りフルーツビネガー」の作り方を紹介。グレープフルーツの力でお酢の「ツン」をマイルドに！他はお好みのフルーツでOK。
グレープフルーツ入りフルーツビネガーの材料(１リットル瓶１つ分)
フルーツ
| パイナップル | 80g |
| キウイ | 40g |
| ブルーベリー | 30g |
| お好みのフルーツ | 150g |
| グレープフルーツ | 50g |
| りんご酢 | 400ml |
| 氷砂糖 | 400g |
グレープフルーツ入りフルーツビネガーの作り方
1.フルーツのパイナップル(80g)・キウイ(40g)・ブルーベリー(30g)・お好みのフルーツ(150g)・グレープフルーツ(50g)をそれぞれカットします。
2.瓶にカットしたフルーツを置きます。
3.氷砂糖(400g)をフルーツの上に置きます。
4.りんご酢(400ml)をかけます。1週間冷暗所に置きます。その間、氷砂糖が溶けるように1日1回ふり混ぜます。
