【おかずのクッキング】牛肉ときくらげのピリ辛炒め
料理名 | 牛肉ときくらげのピリ辛炒め |
番組名 | おかずのクッキング |
料理人 | 土井善晴 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2021年7月24日(土) |
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おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「牛肉ときくらげのピリ辛炒め」の作り方を紹介しました。きくらげと牛肉をフライパンで焼いてピリ辛に味つけします。
牛肉ときくらげのピリ辛炒めの材料(1人分)
生きくらげ | 1パック(65~70g) |
牛切り落とし肉 | 70g |
しょうゆ | 大さじ1/2 |
砂糖 | 大さじ1 |
豆板醤 | 小さじ1 |
植物油 | 大さじ1 |
牛肉ときくらげのピリ辛炒めの作り方
1.生きくらげ(1パック(65~70g))、牛切り落とし肉(70g)は食べやすい大きさに切ります。
2.小さなフライパン(20cm)に植物油(大1)、きくらげ、牛肉を入れて炒めます。砂糖(大1)、豆板醤(小1)、しょうゆ(大1/2)を加えて全体にからめます。
3.器に盛ります。
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