【きょうの料理】トマトばくだん納豆
トマトばくだん納豆
| 料理名 | トマトばくだん納豆 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年8月10日（火） |
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ここでは、「トマトばくだん納豆」の作り方になります。さっぱりトマトとネバネバ納豆、香ばしいにんにくがベストバランス！一度食べたらくせになる、リピート必至のおいしさです。
トマトばくだん納豆の材料(2人分)
| トマト | 1/2コ(75g) |
| ひきわり納豆 | 2パック |
| にんにく | 1かけ |
A
| しょうゆ | 大さじ1 |
| すりごま(白) | 大さじ1/2 |
| みりん・砂糖 | 各小さじ1 |
| 細ねぎ(小口切り) | 適量 |
●サラダ油
トマトばくだん納豆の作り方
1.トマト(1/2コ(75g))は7～8㎜角に切ります。にんにく(1かけ)は縦に薄切りにします。
フライパンにサラダ油大さじ1とにんにくを入れて弱めの中火にかけ、カリカリになったら取り出します。
2.フライパンに残った油小さじ1をAのしょうゆ(大さじ1)・すりごま(白 大さじ1/2)・みりん・砂糖(各小さじ1)と混ぜ合わせ、たれを作ります。
3.器にひきわり納豆(2パック)、1のトマトにんにく、細ねぎ(小口切り 適量)を盛り合わせ、2のたれをかけてよく混ぜます。
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