【相葉マナブ】ぶどうプリン
料理名 | ぶどうプリン |
番組名 | 相葉マナブ |
料理人 | 相葉雅紀 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2021年9月19日(日) |
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相葉マナブでは、を使った絶品料理「ぶどうプリン」の作り方を学びます。
ぶどうプリンの材料(直径8cmのプリンカップ4個分)
冷凍ぶどう
ぶどう | 適量 |
冷凍ぶどう | 250g |
牛乳 | 200mL |
はちみつ | 大さじ2 |
水 | 大さじ2 |
粉ゼラチン | 5g |
ぶどうプリンの作り方
1、冷凍ぶどうをつくる
ぶどう(適量)は茎を残すように1粒ずつハサミで切って房から外し、密閉袋に入れて凍らせます。
2、牛乳(200mL)を軽く温め、水(大2)でふやかした粉ゼラチン(5g)とはちみつ(大2)を入れて溶かし、火を止めます。
3、皮をむいた冷凍ぶどう(250g)をハンドブレンダーなどで撹拌し、2の牛乳と混ぜ合わせます。
プリンカップに入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。
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