【相葉マナブ】万能ぶどうジャム
料理名 | 万能ぶどうジャム |
番組名 | 相葉マナブ |
料理人 | 相葉雅紀 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2021年9月19日(日) |
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千葉県東金市の“ぶどう”を使った絶品料理「 万能ぶどうジャム」の作り方を学びます。
万能ぶどうジャムの材料(作りやすい量)
ぶどう | 500g |
グラニュー糖 | 100g |
レモン汁 | 大さじ1/2 |
万能ぶどうジャムの作り方
1、鍋にぶどう(500g)を入れ中火にかけ、ヘラなどで潰しますようにしながら皮を外します。
2、皮を取り除きグラニュー糖(100g)を入れて10分煮ます。
3、煮詰めたらレモン汁(大1/2)を加えてさらに2分煮詰めます。
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