【ノンストップ】フライパンで鮭のチーズトマトパエリア
フライパンで鮭のチーズトマトパエリア
| 料理名 | フライパンで鮭のチーズトマトパエリア |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 検索きょうのおしゃレシピ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2021年9月29日（水） |
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「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「フライパンで鮭のチーズトマトパエリア」の作り方です。脂ののった秋鮭が主役のフライパンパエリア。鮭&トマトジュースでうま味倍増！とろ～りチーズが食欲をそそります。
フライパンで鮭のチーズトマトパエリアの材料(２人分)
| 米 | 1合 |
| 生鮭(切り身) | 2切れ(150g) |
| たまねぎ | 1/4コ |
| プロセスチーズ | 30g |
| バター | 20g |
A
| トマトジュース(食塩不使用) | 3/4カップ |
| 水 | 3/4カップ |
| 顆粒コンソメスープの素 | 小さじ1と1/2 |
| ピザ用チーズ | 50g |
| バジルの葉(ちぎる) | 適量 |
フライパンで鮭のチーズトマトパエリアの作り方
1.たまねぎ(1/4コ)はみじん切りにします。
2.プロセスチーズ(30g)は1cm角に、生鮭(切り身 2切れ(150g))は皮を除いて2cm角に切ります。
3.小さめのフライパン(直径20cm)を中火で熱してバター(20g)を溶かし、米(1合)を洗わずに入れて1を加え、米の表面が透明になるまで炒めます。
4.Aのトマトジュース(食塩不使用 3/4カップ(150mL))・水(3/4カップ(150mL))を入れて全体をなじませ、2をのせます。フタをして強火にし、ひと煮立ちしたら弱火で15分ほど炊いて米に火をとおします。
5.ピザ用チーズ(50g)をのせ、再びフタをして2分ほど加熱します。チーズが溶けたら火からおろし、バジルの葉(ちぎる 適量)をのせます。
