【相葉マナブ】サバーリック 焦がし味噌チャーハン
サバーリック 焦がし味噌チャーハン
| 料理名 | サバーリック 焦がし味噌チャーハン |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年10月10日（日） |
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相葉マナブでは、ご当地名産品のアレンジレシピを紹介。ここでは「サバーリック 焦がし味噌チャーハン」の作り方になります。さばのほぐし身にニンニクと味噌を合わせた万能調味料「サバーリック味噌」を使ったチャーハンです。
サバーリック 焦がし味噌チャーハンの材料(２人分)
| サバーリック味噌 | 40g |
| 卵 | 2個 |
| ご飯 | 300g |
| 長ネギ | 20g |
| しょう油 | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| コショウ | 適量 |
| サラダ油 | 大さじ2 |
サバーリック 焦がし味噌チャーハンの作り方
1、長ネギ(20g)を小口切りにします。
2、中華鍋にサラダ油(大2)を熱し、サバーリック味噌(40g)を炒め、色づいてきたら卵(2個)、ご飯(300g)を入れて炒めます。
3、長ネギ、しょう油(小1)、塩(小1/4)、コショウ(適量)を加えて炒めます。
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