栗の甘露煮
| 料理名 | 栗の甘露煮 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年10月24日（日） |
相葉マナブでは、神奈川県茅ヶ崎市で栽培されている“栗”を使った絶品料理をご紹介。ここでは「栗の甘露煮」の作り方になります。栗の皮を剥いて、水と砂糖で煮るだけとシンプル！
| 栗 | 300g |
| 砂糖 | 70g |
| 水 | 600mL |
1.栗(300g)の鬼皮・渋皮をむきます。
2.鍋に栗、水(600mL)、砂糖(70g)を入れて火にかけます。
3.沸騰したら弱火で1時間煮て30分程冷まします。
タグ：小峠英二（バイきんぐ）, 澤部佑（ハライチ）, 相葉雅紀
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