モンブラン
| 料理名 | モンブラン |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2022年8月28日（日）
2021年10月24日（日） |
相葉マナブでは、神奈川県茅ヶ崎市で栽培されている“栗”を使った絶品料理をご紹介。ここではスイーツ「モンブラン」の作り方になります。相葉くんの提案で、「マロンクリーム」と「栗の甘露煮」を使って作るデザート。
| マロンクリーム | 100g |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| カステラ | 1切れ |
| ホイップクリーム | 適量 |
| 栗の甘露煮 | 適量 |
1、マロンクリーム(100g)、砂糖(大1)を混ぜ合わせ、しぼり袋に入れます。
●「万能マロンクリーム」=>レシピはこちら
2、カステラ(1切れ)の上にホイップクリーム(適量)、1のマロンクリームの順に絞り、栗の甘露煮(適量)は好みに飾り付けます。
●「栗の甘露煮」=>レシピはこちら
タグ：小峠英二（バイきんぐ）, 澤部佑（ハライチ）, 相葉雅紀
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