【相葉マナブ】味噌栗チャーハン
料理名 | 味噌栗チャーハン |
番組名 | 相葉マナブ |
料理人 | 相葉雅紀 |
出演者 | 澤部佑(ハライチ),小峠英二(バイきんぐ) |
ゲスト | 高橋恭平(なにわ男子),藤原丈一郎(なにわ男子) |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2021年11月7日(日) |
2021年11月7日のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「味噌栗チャーハン」のレシピが紹介されました。味噌と栗を加えて意外な組み合わせが美味しいチャーハン。
味噌栗チャーハンの材料
ご飯 | 300g |
茹で栗 | 100g(正味) |
合い挽き肉 | 100g |
卵 | 2個 |
味噌 | 40g |
青ネギ | 30g |
ゴマ油 | 大さじ2 |
塩 | 1つまみ |
コショウ | 適量 |
味噌栗チャーハンの作り方
- 中華鍋にゴマ油(大2)を熱し、合い挽き肉(100g)、味噌(40g)を炒め、味噌に焦げがつき、香りが立ってきたら、溶き卵(2個)、ご飯(300g)を入れて炒めます。
- 細かくした茹で栗(100g(正味))、青ネギ(30g)を加えて炒め、塩(1つまみ)、コショウ(適量)で味を調えます。
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