【ノンストップ】大豆飲料でクリームパスタ
大豆飲料でクリームパスタ
| 料理名 | 大豆飲料でクリームパスタ |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| 料理人 | 虻川美穂子 |
| 出演者 | 設楽統(バナナマン) |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2021年11月17日（水） |
2021年11月17日のフジテレビ系【ノンストップ！】では、虻川美穂子さんにより簡単ヘルシーな「大豆飲料でクリームパスタ」のレシピが紹介されました。生クリームを使わない低脂質で高タンパクなソイフード（大豆料理）。『あぶちゃんのこのシュミとまれ！』のコーナーよりお届けです。
大豆飲料でクリームパスタの材料(１人分)
| スパゲティ | 1人分 |
| 大豆飲料 | 200mL |
| レモン汁 | 大さじ2 |
| パスタ | 1人分 |
| エリンギ | 1本 |
| ソーセージ(あれば大豆ソーセージ) | 3本 |
| コンソメ顆粒 | 適量 |
| フライドオニオン | 適量 |
| ブラックペッパー | 適量 |
大豆飲料でクリームパスタの作り方
- ソーセージ(あれば大豆ソーセージ 3本)は斜め切りに、エリンギ(1本)は食べやすい大きさに切ります。
- 熱したフライパンで1を軽く炒めます。
- 大豆飲料(200mL)を加え、レモン汁(大2)を加えます。
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POINT
大豆のタンパク質がレモンの酸と反応し凝固・とろみがつきます。
- コンソメを加えて混ぜ合わせ、茹でて湯切りしたパスタ(1人分)を加えます。
- 混ぜ合わせて器に盛り、フライドオニオン(適量)、ブラックペッパー(適量)を散らします。
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