【バゲット】キムチ鍋チヂミ
キムチ鍋チヂミ
| 料理名 | キムチ鍋チヂミ |
| 番組名 | バゲット |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2021年11月17日（水） |
2021年11月17日の日本テレビ系【バゲット】では、「キムチ鍋チヂミ」のレシピが紹介されました。キムチ鍋の残り物リメイクレシピ。具材のうま味が溶けだした絶品チヂミです。
キムチ鍋チヂミの材料(2枚分)
| キムチ鍋の残り汁 200mL |
| キムチ鍋の残り具材 適量 |
| 薄力粉 120g |
| 片栗粉 80g |
| 卵 1個 |
| ごま油 適量 |
| とろけるチーズ 適量 |
| お好みでキムチ、納豆、マヨネーズ |
キムチ鍋チヂミの作り方
- ボウルに薄力粉（120g）、片栗粉（80g）、卵（1個）を入れて混ぜ合わせます。キムチ鍋の残り汁（200mL）を、生地がとろりとするくらいまで入れます。
POINT
キムチ鍋の残り汁は、温かいと生地がだれてしまうので『冷たい方がいい』。
- キムチ鍋の残り具材（適量）、あまった野菜(ニラなど)、とろけるチーズ（適量）も加え混ぜます。
- 多めのごま油（適量）をひき、2の生地を広げて両面が焼けたら完成です。お好みで、キムチ、納豆、マヨネーズなどを添えてもおいしく食べられます。
POINT
生地はなるべく薄く平たくすると均一に火が通る
