【おかずのクッキング】厚揚げの煮びたしのレシピ・土井善晴|おさらいキッチン        

【おかずのクッキング】厚揚げの煮びたし

厚揚げの煮びたし

料理名 厚揚げの煮びたし
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年11月20日(土)

 

2021年11月20日のテレビ朝日系【おかずのクッキング】では、土井善晴さんにより「厚揚げの煮びたし」のレシピが紹介されました。厚揚げと煮干しを煮る”煮びたし”です。

厚揚げの煮びたしの材料(2人分)

 

厚揚げ 1/2枚
青ねぎ 2本
煮干し 3本
みりん 大さじ1
しょうゆ 大さじ1/2
3/4カップ

 

厚揚げの煮びたしの作り方

 

  1. 厚揚げ(1/2枚)は食べやすく切ります。青ねぎ(2本)は3cm長さに切ります。
  2. 鍋に厚揚げ、煮干し(3本)、分量の水(3/4カップ)を入れて火にかけます。みりん(大1)、しょうゆ(大1/2)を加えたら落とし蓋をして10分煮ます。
  3. 仕上げに青ねぎを入れ、火が通ったら器に盛りつけます。

【おかずのクッキング】で紹介された他のレシピ

その他の【おかずのクッキング】の料理レシピはこちら=>おかずのクッキング

厚揚げの人気レシピ

第1位

豚バラの厚揚げチーズスティック

豚バラの厚揚げチーズスティック

厚揚げを芯にして、チーズと青ジソで和洋ミツクスを楽しむ一品です。厚揚げでボリュームがある上に、 ・・・

第2位

厚揚げチャポン

厚揚げチャポン

厚揚げを香ばしくトースターで焼いてから、調味料に「チャポン」と漬けて混ぜるだけ!簡単シンプルレ ・・・

第3位

ゴーヤ、なす、厚揚げの甜麺醤炒め

ゴーヤ、なす、厚揚げの甜麺醤炒め

夏野菜の代表格ゴーヤーを、今回は甘辛味の甜麺醤でいただく「ゴーヤ、なす、厚揚げの甜麺醤炒め」を ・・・

第4位

厚揚げとひき肉のカレー炒め

厚揚げとひき肉のカレー炒め

崩れにくくて、ボリューム感のある厚揚げを使った「厚揚げとひき肉のカレー炒め」の作り方のご紹介で ・・・

その他の厚揚げのレシピはこちら => 厚揚げのレシピ

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

ページの先頭へ