【相葉マナブ】そばがき
料理名 | そばがき |
番組名 | 相葉マナブ |
料理人 | 相葉雅紀 |
出演者 | 澤部佑(ハライチ),小峠英二(バイきんぐ) |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2021年11月28日(日) |
そばがきの材料(作りやすい量)
そば粉 | 50g |
水 | 300mL |
しょう油 | 適量 |
かつお節 | 適量 |
そばがきの作り方
- 鍋にそば粉(50g)を入れ、水(300mL)を加えながらダマにならないように混ぜます。
- 強火で1分まぜながら加熱し、とろみが出たら弱火にして、つやが出るまでしっかり練ります。
- しょう油(適量)、かつお節(適量)をかけます。
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