2021年12月1日の日本テレビ系【ヒルナンデス！】では、アイデア料理研究家makoさんにより「とろとろ湯豆腐シチュー」のレシピが紹介されました。『ライバル食材 徹底討論』今回は“豆腐”。この料理では絹ごし豆腐をメインにしたやさしい味わいのシチューになります。
| 料理名 | とろとろ湯豆腐シチュー |
| 番組名 | ヒルナンデス！ |
| 料理人 | mako |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2021年12月1日（水） |
| ●絹ごし豆腐 | 1丁 |
| ●白菜 | 2枚 |
| ●ベーコン | 2枚 |
| ●牛乳 | 200ml |
| ●水 | 200ml |
| ●ベーキングパウダー | 大さじ1 |
| ●コンソメ | 大さじ1/2 |
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