2021年12月1日の日本テレビ系【ヒルナンデス！】では、アイデア料理研究家makoさんにより「ホットミルク湯豆腐」のレシピが紹介されました。『ライバル食材 徹底討論』今回は“豆腐”。この料理では絹ごし豆腐を使ったとろとろ過ぎて飲み物感覚の一品です。
ホットミルク湯豆腐
| 料理名 | ホットミルク湯豆腐 |
| 番組名 | ヒルナンデス！ |
| 料理人 | mako |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2021年12月1日（水） |
| ●絹ごし豆腐 | 1/2丁 |
| ●牛乳 | 150ml |
| ●水 | 150ml |
| ●ベーキングパウダー | 大さじ1 |
| ●チョコレートシロップ | 適量 |
| ●砂糖 | 大さじ3 |
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