【相葉マナブ】ねぎ塩だれ
料理名 | ねぎ塩だれ |
番組名 | 相葉マナブ |
料理人 | 相葉雅紀 |
出演者 | 澤部佑(ハライチ) |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2021年12月5日(日) |
ねぎ塩だれの材料(作りやすい量)
ねぎ(白い部分) | 1本分(約130g) |
サラダ油 | 100g |
ニンニク | 15g |
塩 | 5g |
ねぎ塩だれの作り方
- ねぎ(白い部分)1本分(約130g)の外皮を1枚剥きます。
POINT
乾燥しがちな外側を1.2枚むくとやわらかくより甘みが感じられる
- ねぎ、ニンニク(15g)をみじん切りにします。
- ボウルにねぎ、ニンニク、塩(5g)を入れて混ぜ5分置きます。
- サラダ油(100g)を加えて混ぜ合わせます。